Aviso de Responsabilidad Educativa
Última actualización: 10 de mayo de 2026
Contenido educativo, no consejo médico
Todos los materiales publicados en el sitio rivercitychef.com — recetas, artículos, guías descargables, contenido del newsletter, fichas educativas y sesiones online moderadas por coaches de hábitos — tienen un fin estrictamente educativo e informativo. Ofrecen información general sobre nutrición, cocina, hábitos alimentarios y planificación de comidas, sin constituir consejo médico, diagnóstico o plan de tratamiento personalizado.
El contenido no sustituye, bajo ninguna forma, la consulta a un profesional autorizado del ámbito de la salud o la nutrición clínica. Para cualquier preocupación relacionada con tu estado de salud, síntomas, restricciones alimentarias médicas, alergias, intolerancias, embarazo, lactancia, condiciones crónicas o cualquier otro aspecto que requiera evaluación individual, te recomendamos encarecidamente que acudas a un médico, dietista licenciado u otro especialista autorizado para ejercer en México.
Sobre las recetas
Las recetas publicadas son recetas de cocina casera, cronometradas en nuestras propias cocinas. No están formuladas para dietas médicas específicas (enfermedad celíaca, alergias graves, diabetes, etc.). La adaptación de cualquier receta a una condición médica específica debe hacerse con la consulta de un especialista licenciado. RiverCityChef no puede evaluar la seguridad individual de una receta para una persona determinada.
Recomendación clara: consulta a un profesional autorizado
Antes de hacer cualquier cambio significativo en tus hábitos alimentarios, en el plan de comidas, en el nivel de actividad física o en cualquier aspecto que influya directamente en tu estado de salud, te recomendamos que hables de estos cambios con un profesional licenciado que conozca tu historial personal.
Limitación de responsabilidad
RiverCityChef México, S. de R.L. de C.V., los autores de los artículos, los coaches de hábitos y los colaboradores editoriales no asumen responsabilidad por:
- Decisiones personales de carácter médico, nutricional o de estilo de vida tomadas con base en la información publicada;
- Reacciones individuales a cambios en los hábitos alimentarios adoptados tras la lectura de los artículos o de las sesiones educativas;
- Reacciones alérgicas o de otra índole a las recetas preparadas, sin la consulta previa de un especialista licenciado;
- Interpretaciones erróneas o aplicaciones inadecuadas de la información educativa;
- Consecuencias de no consultar a un profesional autorizado antes de implementar cambios significativos.
El lector, el cocinero de las recetas y el usuario de las sesiones educativas son los únicos responsables de las decisiones que toman y de sus consecuencias.
Sin afiliaciones farmacéuticas
RiverCityChef es un proyecto editorial independiente. No estamos afiliados con fabricantes de medicamentos, farmacias (en línea o físicas), distribuidores de suplementos alimenticios, clínicas o consultorios médicos. No promocionamos ni recomendamos medicamentos u otras sustancias que requieran receta médica. No vendemos suplementos alimenticios y no sugerimos dosis de ningún tipo.
Nota sobre nutrientes y suplementos
En ciertos artículos pueden aparecer referencias generales a categorías de alimentos o a grupos de nutrientes (vitaminas, minerales, fibra, proteínas, carbohidratos, lípidos). Estas referencias tienen un fin educativo general y describen el conocimiento público sobre su papel en la alimentación humana. No representan recomendaciones de dosificación, prescripciones personalizadas ni sustituciones del consejo médico individual.
Las afirmaciones educativas sobre nutrientes y hábitos alimentarios no han sido evaluadas por ninguna autoridad médica individualmente para cada lector. La información presentada no está destinada a diagnosticar, tratar, curar ni prevenir ninguna afección. Para cualquier problema de salud, consulta a un especialista licenciado.
Precisión del contenido
Los artículos y recetas se redactan con rigor editorial, con base en la literatura especializada disponible al momento de la publicación. Sin embargo, el conocimiento en nutrición y estilo de vida evoluciona continuamente. No garantizamos que toda la información siga vigente en todo momento. Si identificas alguna inexactitud, te agradecemos que nos lo señales.
En caso de emergencia médica
Si te enfrentas a una emergencia médica o a una reacción alérgica grave, llama de inmediato al 911 o acude a la sala de urgencias más cercana. El sitio de RiverCityChef no es un canal de asistencia médica y no puede responder en situaciones que requieren intervención inmediata.
Contacto
Para cualquier pregunta sobre este aviso o la naturaleza del contenido publicado:
Correo: contacto@rivercitychef.com
Teléfono: +52 55 8427 6193
RiverCityChef México, S. de R.L. de C.V. · Calle Río Pánuco 84, Despacho 3, Col. Cuauhtémoc, 06500 Ciudad de México, México.